Perjalanan sangat panjang dilalui para pembalap di Etape 7, Jumat (2/7). Total jaraknya 249,1 kilometer. Peloton bertolak dari dari Vierzon menuju Le Creusot. Inilah tahapan terpanjang di Tour de France 2021.
Jarak tempuhnya minimal 25 kilometer untuk sekali ride. Peserta yang menuntaskan jarak tersebut setiap hari akan mendapat satu poin. Tidak berlaku kelipatan. Jadi, jumlah maksimal yang bisa didapat tiap peserta challenge ini adalah 31 poin.